Nice here I come!

Der er sket noget!

Det skyldes nok det faktum at min ældste datter er fløjet fra reden og jeg har fået mit eget kreative værelse. Det har betydet mere end blot nogle kvadratmeter med mine egne ting! Det har også betydet noget for mine tanker, følelser og min opfattelse af, hvad der egentligt betyder noget for mig, og hvad der gør mig glad.

Og udløst af alt dette, har jeg nu bestilt en uge i Nice (en malerrejse hos min tegnelærer, som jeg som mange år siden gik til croquis tegning hos).

Det er ikke fordi jeg er nogen særlig god maler, men lysten til at tage på sådan en planlagt tur er mega stor. 

Vi skal bo i det gamle Nice på en yndig plads omgivet af pastelfarvede huse, tæt på havet. Der er planlagt skønne ture til søde små middelalder byer, Matisse museum, klostre, loppemarkeder og frugt og grøntsags-markeder. Jeg kan næsten ikke få armene ned. Alt det som jeg godt kan lide samlet på et sted i en hel uge:)

Min søde svigermor, som rent faktisk maler både meget og godt, har jeg overtalt til at tage med. 

Jeg har været ude og handle pensler, tegnegrej og blokke. Det skal altså ikke være tegneudstyr jeg går ned på den uge:). Alle mine gamle tegne og maleting er foræret væk til mine børn da den ene maler en del og den anden tegner og kan bruge alt til sin designuddannelse og staffelierne er solgt på loppemarked. Men jeg starter stille op med akvarel og pastel, for det kræver ikke så meget udstyr.

Lysten til at genoptage tegneriet og maleriet, er pludselig blevet vækket til live igen, og om 2 uger starter jeg op med maner. 

Verdens bedste julekage

Traditionen tro bliver der bagt julekage i efterårsferien.
Det er i år 4. gang jeg bager den på dette tidspunkt,
Fidusen er nemlig, at den skal have tid til at folde al sin smag og aroma ud inden jul:) og hold da op hvor er det hyggeligt, at tyvstarte julen nu, hvor det bliver mørkere og koldere udenfor.

Opskriften har jeg fået af min søde skotske veninde- hende som jeg bader med året rundt:). Så det er en rigtig engelsk/skots christmas cake.

Kagen hedder pudsigt nok"Last minute Christmas Cake", og den kan også bages i sidste øjeblik, men tro mig det er ikke den samme gode smag, som den der får lov til at stå i måneder og summe. 

Fidusen er udover masser af omsorg og snak, at den en gang om ugen overhældes med spiritus, Fx grand Marnier, Calvados, cognac, whisky eller som jeg gjorde sidste år for at få max. julestemning Amaretto mandellikør.

I år har jeg igen eksperimenteret med ingredienserne (jeg kan ikke lave være med at lave om på alle opskrifter)og efterhånden er opskriften noget anderledes end den oprindelige og jeg vil vove at påstå at den ikke er blevet ringere. 

Jeg tror faktisk at den i år bliver fantastisk.

Her får du opskriften så du selv kan nå at komme igang i god tid: 

1 glas Mincemeat ca 400 gr.
225 g. hvedemel
150 g. muscovadosukker eller brun farin
4 æg
100 g. smeltet smør
150 g. bløde dadler uden sten, finthakket.
100 g. valnødder grofthakkede
150 g. god mørk grofthakket chokolade
100 g. grofthakkede pecannødder
100g. bløde sultanas rosiner
3 tskf. bagepulver
1 kvivspids salt
skal og saft af en øko appelsin
skal af en øko citron
1/2 tskf. kanel
1/2 tskf. st. nelliker
1/2 tskf. kardemomme
1/2 tskf. ingefær

Det hele blandes og hældes i en rund form som skal fores med to lag bagepapir. Da den ellers godt kan brænde på pga det store frugt og sukker indhold.

Bages i midten af ovnen ved 170 grader uden varmluft i ca. 1 time, men start med at give den lidt mindre og prøv at stikke i dejen om den hænger ved. Dæk den gerne over midtvejs med bagepapir, så den ikke får for meget farve ovenpå.

Afkøl kagen, sæt den et halvkøligt sted, gerne i en kølig kælder overdækket med lidt husholdningsfilm. Hæld den så over en gang om ugen med en spiseskefuld spiritus efter eget valg.

Omkring 1. advent tages kagen op og den overdækkes med et tykt lag marcipan og evt afsluttes med et tyndt lag fondant som kan pyntes i mange fine farver. De seneste år har min kage været lyseblå og hvid med stjerner og glimmer. 
I år tror jeg jeg vil prøve noget nyt , men det kan du få at se når vi nærmer os adventen:)

Uha hvor jeg glæder mig til julestemningen og decemberhygge.

Rigtig god fornøjelse. Du er velkommen til at skrive hvis du er i tvivl om noget.

Room-warming

Jeg har simpelthen fået mit helt eget værelse. Det er ret vildt.
Det er så en af de få positive ting ved at en af mine tre piger er fløjet fra reden. Måske i virkeligheden den eneste positive ting jeg kan komme i tanke om.
Det har været mit faste focus punkt hver gang jeg fik en klump i halsen eller ondt i maven.

Og idag blev der holdt roomwarming for første gang deroppe.

Jeg havde min søde veninde på besøg og vi fik syet, snakket, drukket te og råhygget i MIT nye værelse.

Værelset trænger virkelig til at makeover. Tapetet ser meget ynkeligt ud efter 12 år, hvor min datter har huseret.

Møblerne er et stort skrab sammen fra kælder og loft. Men her er super hyggeligt - og det er mit. Alle mine nipse kreating, bøger, stoffer, garn osv. osv. er samlet her i et rum. Og det bedste er at jeg ikke skal pakke det frem og tilbage, hver gang der kommer gæster. Jeg kan rode og gå til og fra, lige som jeg lyster. Jeg kan bare ikke få armene ned:D

Her er super feminin stemning, her skal alle yndlings pige drømme leves ud. Rokoko stemning, boudoir, gammel nips og pynt, stearinlys og pastelfarver! :D

                                     

          

Jeg har mange planer om indretning og det ender nok med at det bliver et stort sammensurium at stilarter, men bare jeg kan lide det, så betyder det jo ikke noget at stilen er lidt forvirret.
                                         


Det hele er stadig rodet og halvfærdigt, men her er alligevel et par foreløbige billeder fra værelset inden der bliver malet, bare så i kan se hvad det er jeg snakker om. Når så der er blevet malet kommer der flere billeder af det færdige rum:)